東京駅近くのとんかつ

先日生地の展示会で

国際フォーラムに行きました。

その帰りに気になるな～と

思ったとんかつ屋が通いたくなる　

お店だったのです。


ほんと昔の端正なとんかつでして、

今流行りのごつめのパン粉で

カリカリしてるね！

って感じではなく、

衣控えめのぎとぎとしてない

これぞ昭和のとんかつ！

な見た目なんです。


味もね肉汁がヤバイ！

みたいなのも無いのが最高。

ですが、パサパサ肉では無いんです。

ほんと適度な脂だなと。


通う店って5点満点中

4.5点ってのが

結果通い続けますね。


満点の店は凄い通って

最後飽きて行かなくなりますから。


食べログの点数や

コスパとかは

そういうのはどうでも

良いので、

自分が好きな物を

ご馳走だなと思って食べるのが

僕は好きですね～。

とんかつ麻衣

東京都千代田区丸の内1-10-11

タリスカーストーム

僕は開高健が好きで

それで知った島地勝彦も好きです。

まだ伊勢丹のバーには行けてませんが、

タリスカーストームは

購入しました。


１本飲んだ位では

その銘柄のウイスキーを

語れるとは思いませんが、

タリスカー10年より

ストームの方が好きです。

まぁ10年より高いですが。



島地勝彦の甘い生活

http://www.amazon.co.jp/%E7%94%98%E3%81%84%E7%94%9F%E6%B4%BB-%E7%94%B7%E3%81%AF%E3%81%84%E3%81%8F%E3%81%A4%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%82%E3%83%AD%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%AF%E3%81%A7%E6%84%9A%E3%81%8B%E8%80%85-%E5%B3%B6%E5%9C%B0-%E5%8B%9D%E5%BD%A6/dp/406215756X

バランタイン

昨日は店で打ち合わせ後

飲んでました。

white horse特級

こないだウイスキー飲まないからと

冷蔵庫に眠ったままの

White Horse

ラベル剥がれてたけど、

多分12年貰ったので、

飲んでます。


ただ今販売しているのを

飲んだこと無いので

分からないけど、

昔のウイスキーは

美味しいとは言いますよね。


ネット見ると12年は基本駄目で

基本は18年から

と読みましたが、

まだそんなに飲めてない

ので解りませんが、

これは人に薦めれる味でしたね。


ただマッカラン21年は

美味しかったので、

最低18年の意味が

わからなくも無いですね。

アイラ系は別としてですが

。

会津金山町のみそ

今わが家では

先祖代々の地である

金山町の味噌を使ってますが、

これが本当に美味しいのです。


よく言う言い方で表すなら

まさに優しい味です。

しかもこの味噌は買って常温で置いとくと

爆発しちゃうんです。

菌か生きてる証拠です。


ただ通販が出来るのか不明なんですよね。

行った時に買ってましたから。


金山町のボランティアを

やっていなくても

お勧めする味噌ですね。


http://www.shokokai.or.jp/07/0744510158/index.htm

パラフィルム

ウイスキーの保存に最適と言うので

使ってます。

医療用テープ

パラフィルム。

せっかくのウイスキーが開封と同時に

香りが徐々にとんでしまうので、

少しでも遅らせたいと。

そしていつかセラー欲しい。

昔のイギリスの貴族はワインしか

飲まなかったらしく、

領民からウイスキーが

献上されてもそのままセラーに

置いてあったそうです。

だから保存状態が良い

オールドウイスキーは

まだ残ってるみたいです。

ただ何年も通い親交を深めて、

認められないと見せても

売っても

貰えないらしいですよ。

夢の話ですね～

。