珈琲

工房の近所で珈琲豆を買っていますが、

豆も深いですね～。

鮮度は持って一週間とからしく、

出来れば自分で飲むときに挽くのが

やはりベストとのこと。


珈琲業界でどう評価されてるかは

分かりませんが、

藤岡弘先生の珈琲道

読んでみます。


結局まだやってませんが、

ウイスキーをそそいで飲みたい。